Les soupes d’automne : un délice !

par Nelly SEVIN | 31 Oct 2018 | Actualité, Recettes salées sans gluten

L’automne est la saison où nous avons le plus grand choix de légumes. Il serait dommage de s’en priver et de passer à côté de bonnes soupes ! Des courges aux potimarrons, les carottes, les navets, les choux, le fenouil, le céleri, les courgettes (encore...

L’Aneth, une aromatique pleine de vertus.

par Nelly SEVIN | 29 Avr 2018 | Actualité, Recettes salées sans gluten

Jolie plante aux fines feuilles et au parfum d’anis, l’Aneth a de multiples vertus culinaires et médicinales. Son histoire L’Aneth est une épice de la famille de Apiacées, dont l’origine serait le bassin méditerranéen ou l’Asie...

Tarte aux fraises sans gluten et sans lactose

par Nelly SEVIN | 25 Avr 2018 | Actualité, Archives, Recettes sucrées sans gluten

Si vous êtes gourmands comme nous, vous allez adorer cette tarte aux fraises. les fraises et leurs bienfaits La fraise est un fruit qui se marie très bien avec de nombreux desserts. Originale, elle a aussi sa place en entrée pour décorer ou s’associer à...

Pas d’automne, sans pommes !

par Nelly SEVIN | 10 Oct 2017 | Actualité, Recettes sucrées sans gluten

Jolies à regarder, douces au palais et parfumées à souhait, les pommes, crues ou cuites font l’unanimité. La pomme dans tous ses états A croquer, en compote, en gelée, dans les gâteaux, pour compléter une entrée, en plats…Bref, la pomme fait partie...

La tomate, à consommer sans modération.

par Nelly SEVIN | 16 Mai 2017 | Actualité, Recettes salées sans gluten

Incontournable fruit de saison, la tomate n’a pas son pareil pour égayer nos petits plats et satisfaire nos papilles ! Un peu d’histoire Originaire d’Amérique du Sud, les premières cultures se sont introduites au Mexique pour s’étendre au fil des...