C'est décidé, je change mon alimentation !

Et si vous profitiez du week-end pour changer d’alimentation ?

Et plus particulièrement au petit déjeuner…

Les tartines pains (au blé), beurre, confitures (industrielles)…au panier…

N’avez-vous pas envie de vous sentir en forme ?
Sentir en vous une énergie qui vous pousse vers l’avant ?
qui sème la joie en vous et de plus resplendit sur votre visage ?

Les week-end sont les moments où bien sûr nous relâchons, nous prenons du temps pour nous (du moins on devrait se l’autoriser) et pratiquons ce que nous aimons le plus. Pour certains, c’est le sport, d’autres le jardinage. Ce peut être bouquiner ou simplement pratiquer la farniente …

J’espère, toutefois, que vous avez bannie de votre liste :

– les courses dans les grandes surfaces

– la journée repassage (pour les femmes bien sûr)..Je plaisante messieurs.

– le ménage etc, etc…

Si ce n’est pas encore tout à fait ça…

Et bien commencez par instaurer un changement ! Un changement vitalité par exemple.

Un petit déjeuner gorgé de vitamines, de couleurs, bon pour le corps et l’esprit.

Préparez-vous une assiette santé composé de fruits de saison. En ce moment, ce sont les poires sont à l’honneur et les premiers kiwis d’hiver. Les pommes sont exquises et le raisin encore délicieux. Les agrumes, comme le pamplemousse et les citrons nous offrent leurs précieuses vitamines C et leurs propriétés anti-infectieuses, particulièrement le pamplemousse. ,encore un peu de patience pour les oranges. Je vous parle bien sûr de fruits frais, cultivés biologiquement et n’ayant subis aucun traitement de conservation, ni de stockages dans des chambres froides…

Riche en eau, la poire contient essentiellement des glucides qui lui confère son apport énergétique : 50 kcal /100 g en moyenne. Elle est une excellente source de fibres alimentaires, il est important de conserver la peau qui est riche en antioxydants. Elle contribue, dans le cadre d’une hygiène de vie saine, à prévenir les maladies cardiovasculaires et certains cancers.

La poire constitue également une source élevée de fibres alimentaires, importantes pour la régularisation du transit intestinal. Environ deux tiers des fibres contenues dans la poire sont des fibres insolubles^. La pelure de la poire contient plus de fibres que sa pulpe (source passeport santé).

Vous pouvez accompagner votre assiette santé, cocktail vitaminique, avec un jus de fruits frais (pommes bio avec quelques gouttes de jus de citron par exemple), décoré d’oléagineux comme :

Les amandes
Les noisettes
Les noix du brésil…

Une pincée de graines germées pour les plus gourmands de vie !!!!

Et le tour est joué. Simple et une bonne humeur assurée.

Pour les plus gourmands :

Quelques petites crêpes confectionnées maison avec un mélange de farine de riz, sarrasin et fécule de pommes de terre, aromatisées à la fleur d’oranger. Mélangez les farines avec moitié lait riz-amarantes et riz amandes, quelques zestes d’oranges ou de citrons, un délice (C’est la spécialité de mon chéri). Ajoutez une filet de miel, ou du sirop de coco pour son indice glycémique moins élevé, juste au moment de les déguster…Vous allez vous régaler. Vous pouvez aussi avoir préparé, la veille des muffins à la farine de coco et poudre d’amandes, agrémentés de quelques morceaux de fruits un peu mûrs pour n’avoir qu’à les déguster le matin. Toutefois, ils ne remplacent pas les fruits frais !

Pensez aussi à faire participer vos enfants. Éteignez la télé et proposez-leur de confectionner la décoration de vos assiettes santé, ils ont tellement d’imagination qu’ils sauront assortir les couleurs et vous présenter de jolies assiettes gourmandes qu’ils auront envie de manger comme vous. Laissez les toucher, sentir, observer les aliments et expliquez-leur la différence entre un aliment vivant et un aliment non vivant. Informez-les sur l’intérêt de préférer consommer celui qui est vivant, ramenez-les tout simplement à l’essentiel, le simple et au plaisir du goût et des saveurs. Çà, ils ne le trouveront jamais dans un fast-food !!!

Expérimentez et observez comment vous vous sentez au cours de la journée. Si en plus, vous avez l’opportunité de jouir d’un instant dans la nature, alliant le calme et la beauté du feuillage de la saison.,vous apportez à votre corps une nourriture saine, vivante et profitable sur tous les plans de votre être. Votre âme vous remerciera, je vous assure !!